ソビエト陸軍フィールドキッチン – 写真&ビデオ

ソビエト軍フィールドキッチン
国	ソ連
型	フィールドキッチン
カメラマン	ユーリ・パスホロック
説明	«ソビエト軍のフィールドキッチン»の45枚の写真ウォークアラウンドのアルバム

フォトギャラリー ソビエト軍フィールドキッチン, A field kitchen is a mobile kitchen, mobile canteens or food truck used primarily by military services to provide warm food to the troops near the frontline or in temporary encampments.

ソース： Wikiのソビエト軍フィールドキッチン

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詳細情報:

Soviet Army Field Kitchen A ソビエト軍のフィールドキッチン は、第二次世界大戦中、前線付近や一時的な野営地にいる兵士に温かい食事を提供した機動部隊でした。それは、1つ以上の大釜、薪コンパートメント、および食料と調理器具の保管スペースを備えたトレーラーまたはトラックで構成されていました。野戦厨房は薪を燃料として使用し、敵に発見されないように早朝または夕方遅くに調理しなければなりませんでした。フィールドキッチンで出されたメインディッシュは、クレシュ(キビのスープ)、ボルシチ(ビートルートのスープ)、シチ(キャベツのスープ)、そしてさまざまなひき割り穀物と肉でした。
ソビエト兵の毎日の配給には、パン、小麦粉、マカロニ、魚、脂肪、油、砂糖、茶、塩、野菜も含まれていました。野戦の厨房は主に女性料理人によって運営されており、彼女たちは兵士のために栄養価の高い多様な食事を準備するために創造性と機知を発揮しなければなりませんでした。食料は、敵の砲火の中、兵士が重い大釜を運んで塹壕を通って前線に野戦の厨房から届けられました。